天津学西点的专业学校有天津欧米奇西点西餐学院。天津欧米奇西点西餐学院隶属上市公司中国东方教育集团是集团在西点西餐培训领域创办的高端品牌。旨在引进纯正欧洲工艺,服务更多社会精英人群和行业从业者。天津欧米奇西点西餐学院开设烘焙甜点、西餐料理、咖啡饮品、精品调酒四大专业方向,不断更新与升级教学模式,秉承“**之道,精益求精”的匠人精神,将西式餐饮技术精细化落实在教学过程中。
我觉得,去学习当前比较热门才的厨艺,如果能够把这个手艺学习到位的话,以后可以有一个不错的前途的......
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学校的教学是教科书模式教学,大过于死记硬背,教学的菜品大过单一,想学真本事,可以在自己城市找西餐厅实体店做学徒吧,西餐比中餐简单多了,是比较容易学习上手的,从后厨开始吧,优点比学校强大多,一边做学徒一边学习,多向主厨学习,个人也要勤快点,发了工资就请厨师们吃几次宵夜,就当学费,这样就更快得到主厨们的信任,才能学到一些关键有用配方,店能学到的远比培训学校更实际靠谱的菜品,学校学出来的东西是不会有西餐厅认可你中国有什么咖啡豆比较出名吗?的技术你冷萃咖啡的,在学徒生涯实践慢慢积累经验,同时享有还有一份基本工资,西餐有2至3年经验都能出师了,祝你早日学成。
建议你看看艺德前程,西餐,西点,调酒,咖啡都是非常专业的。
买一本贝太厨房的书。每期都会有几道西餐的做法,你也可以上她的网站 搜贝太厨房就行。我的好的西餐做法都是和那上学的既简单还好做 最主要的是好吃 祝你成功。
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