咖啡萃取头安装全流程指南：从拆卸到校准的六个关键步骤

在咖啡机维护中，萃取头的正确安装直接影响咖啡品质和设备寿命。本文结合专业维修手册与实操经验，系统解析咖啡萃取头的安装流程与技术要点。

1. 工具清单
   需准备专用清洁剂（推荐食品级柠檬酸或原厂清洁粉）、反清洗碗、扭矩扳手（建议锁紧力度-N·m）、无纺布及软毛刷。建议佩戴防烫手套，避免接触高温部件。

2. 部件检查
   核对新萃取头与机型匹配度，重点观察分水网孔径是否一致（常见为mm）。检查密封圈是否为耐高温硅胶材质（建议耐温℃以上）。

   

1. 断电冷却
   关闭电源后等待锅炉温度降至℃以下，防止高温部件烫伤。拆卸手柄时保持垂直角度，逆时针旋转不超过度。

2. 清除残留物
   用一字螺丝刀撬开分水网，浸泡于中性清洁剂溶液（℃温水g清洁粉）分钟。顽固水垢可用食用白醋:稀释液处理。

1. 清洁标准
   用硬质尼龙刷清理机身接口处的咖啡渣，再用无纺布蘸酒精擦拭金属接触面。重点检查是否有划痕，超过.mm深度的划痕需用目砂纸打磨。

2. 润滑处理
   在密封槽内涂抹食品级硅脂（如道康宁），厚度控制在mm。注意避开分水网区域，防止油脂污染萃取通道。

   

1. 密封圈定位
   将带LogO标识的密封圈朝上放置，利用手柄压力嵌入卡槽时听到清晰“咔嗒”声为成功。测试密封性可空载启动秒，观察是否渗水。

2. 扭矩校准
   使用扭矩扳手分两次紧固：首次预紧至N·m，二次锁紧至标准值（家用机N·m/商用机N·m）。过度拧紧会导致螺纹变形，引发压力不稳。

1. 压力测试
   通过盲碗反冲洗观察压力表：意式机需稳定在±.Bar，过低需检查水泵，过高调整OPV阀。测试时水流应呈连续细线状，无喷射现象。

2. 萃取验证
   使用g标准粉碗测试：-秒萃取g咖啡液为合格。若出现通道效应（喷射状液流），需重新调整粉层压实度。

   

1. 周期管理
   每日营业后需反向冲洗次，密封圈每个月更换，建议使用硬度°dH以下的过滤水减少水垢。

2. 异常处理
   若安装后出现漏水，优先检查密封圈是否错位（发生率%），其次排查分水网是否完全贴合（间隙需＜.mm）。

通过规范安装与科学维护，咖啡机萃取头可稳定工作-年。建议每季度使用内窥镜检查管道积垢情况，复杂故障建议联系厂商售后。