淘宝精品咖啡豆店铺名称推荐与选购指南

1、自家采集的野生蜂蜜有毒吗可以直接服用吗

首先要说明的是所有的蜜蜂都有毒，只是毒性的大小不同

这可以用我们被蜜蜂蜇了后的表现看出来

我们中国的中华小蜜蜂就是所以那种毒性较弱的一类，适合采蜜。

意大利蜜蜂就是一种毒性较强的采蜜类蜜蜂。

蜂毒可以治疗多种疾病，例如：癫痫、面瘫、风湿、精神类疾病等

野蜂在中国也分为多种，但可以肯定一点那就是蜜蜂都有毒

蜂蜜本身是没有毒性的，少量蜜蜂毒液掺在蜂蜜里并不会对人本身

造成任何影响，乐观的估计应该是对人体有益。

2、农家自制蜂蜜需要担心有毒吗

蜂蜜是一种天然食品，但是它也有可能有轻微的毒性存在，这种毒性是在蜜蜂采蜜、酿蜜等过程中产生出来的，叫肉毒杆菌，这种病毒对成年人没有什么不利的影响，但是对婴幼儿的影响却比较明显，这也是三周以内儿童不易食用蜂蜜的重要原因，他们身体的解毒能力不强，食用天然蜂蜜以后，会出现中毒的症状，食欲不振和拉肚子，哭闹不止等都是食用蜂蜜中毒的明显反应。但有毒的蜂蜜毕竟是少数，因为蜜蜂采集有毒的蜜源植物以后，它们自己就会死亡，根本不能酿制成蜂蜜。所说的有毒是指蜜蜂源植物或者野生蜜蜂在酿制蜂蜜的过程中受到污染所引起的某种物质超标。

有没有毒，是很难用肉眼分清的，大家可以在采集到野生蜂蜜以后，把它与冲泡的绿茶调和在一起，如果茶水的颜色没有变化，就说明这种野生蜂蜜是没有毒性的，如果绿茶的茶水变成黑色或者接近黑色的样子，则说明这种野生蜂蜜是有毒性存在的，很可能是游离二价铁含量过高。出现这种情况的野生蜂蜜是绝对不能食用的。

3、自家养的蜂蜜能直接吃吗

对于蜂蜜能不能直接食用，我的观点是完全可以，而且原蜜的营养性更高。担心二：从养蜂人那里买来的蜂蜜不卫生，应该高温消毒后再吃才安全。 其实这种观点是错误的，如果将天然成熟蜂蜜进行高温消毒，不仅没有必要，而且还会破坏蜂蜜中的许多生物活性成分，降低其营养和医疗保健功效。天然成熟蜂蜜本身具有很强的杀菌抗菌作用，，而且含有多种营养物质一般都不会含有致病菌，这个叫原蜜，完全不需要高温消毒，国际科学研究和实践证明：蜂蜜是地球上唯一不会***变质的食物。高温加热后的蜂蜜香味挥发，滋味也改变，因此天然成熟蜂蜜的吃法是用温开水或者凉开水稀释后直接服用即可。但是蜂蜜食用需要注意，蜂蜜和某些东西食用容易产生副作用，例如葱，大米，豆腐，韭菜等。这些就要不能直接混合食用。