咖啡文化

   咖啡文化(外文名Coffee culture)是一种文化。“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的... 查看详情>

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8月12日下午,在上海咖啡文化节期间,2022星巴克中国咖啡师大赛圆满结束。据悉,星巴克天津合作伙伴贾子怡通过层层筛选,在全国7万多名合作伙伴中脱颖而出,获得棕色围裙,成为全国新的咖啡公使。与此同时,来自广州的何梓晴和西安的汤永棚分别获得了...
Lavazza咖啡,一个源自意大利的品牌,以其丰富的历史和多样的产品线而闻名。以下是对Lavazza咖啡的全面概述:1.品牌历史:Lavazza成立于19世纪末,总部位于意大利都灵,拥有悠久的咖啡制作传统。2.产品多样性:提供多种咖啡产品,...
   美国人又玩科学了!  居然找了几个“科学家”来研究意式咖啡的制作。这也是在穷途末路的时候,不得已而为之。结果证明了我的咖啡理论和技术,反驳了现在大肆流行的做法和理解。  SCA还有什么话说?(其实我知道,他还有很多可说的,就...
2022年上海咖啡文化生活节作为2022年上海咖啡文化周的主要线下活动BFC外滩金融中心开幕。当晚,咖啡之夜活动公布了《咖啡文化趋势关键词》和2022年咖啡行业领军人物名单。此外,今年是世界咖啡师大赛中国大赛20周年,活动现场也为历年中国冠...
意大利的文化基因——咖啡咖啡,这一源自异域的饮品,早已融入意大利的血液,成为其文化基因中不可或缺的一部分。从历史的长河中走来,咖啡不仅是一种饮料,更是一种生活态度和社会仪式,深刻影响着意大利人的日常。历史渊源咖啡于17世纪通过贸易路线传入意...
   四年前我刚入咖啡坑,刚看完韩老爷子的《精品咖啡学》没多久,尝了人生第一杯云南单品。烘得颇深,自然没有什么柔和酸质一说,味道嘛也印证了韩老爷子所言“魔鬼的尾韵”,登时觉得云南怎么就不能引进些好的品种呢?怎么不能好好种咖啡呢? ...
喝咖啡本身可能对减肥有帮助,但关键在于如何饮用以及结合健康的生活方式。以下是一些tips,帮助你在喝咖啡的同时更有效地减肥:1.选择黑咖啡不加糖和奶:黑咖啡几乎不含热量,是减肥的理想选择。如果你觉得黑咖啡太苦,可以尝试逐渐适应,或者选择低热...
 想喝咖啡冰饮,家里没有咖啡机,怎么办?今天我就教大家轻松用咖啡挂耳包、冷萃包、咖啡果皮茶,制作咖啡冰饮。1.用挂耳咖啡和牛奶制作:家庭版冰拿铁一般咖啡馆里冰拿铁是这样制作的:1.杯中放入适量冰块。2.倒入牛奶。3.倒入意式咖啡浓...
卡布奇诺、拿铁、摩卡和美式咖啡是常见的咖啡饮品,它们在成分、口味、制作难度、适合人群、热量、咖啡因含量和适合场合等方面各有特点。以下是对这几种咖啡的详细区分:1.成分和比例:卡布奇诺:由espresso、蒸汽加热的牛奶和奶泡组成,比例约为1...
   在韩国游走,相信很多人会强烈地感受到:这里的咖啡店为什么如此之多?这里的人为什么如此爱喝咖啡?经过一番研究,发现原来韩国的咖啡文化已经超过百年,在咖啡里藏着故事。  韩国的咖啡店非常多  这里几乎三步一个咖啡店,商区有,街区...
 美式咖啡应该是大家平常饮用最多的黑咖啡了吧。目前在咖啡店喝到的热美式咖啡,都是加水稀释了的Espresso。浓度与口感适宜,点单率很高。但是在制作美式咖啡时是把Espresso倒入到热水中呢?还是把热水倒入Espresso 呢?...
   黑咖啡是大家都很熟悉的一种饮品,是咖啡中的一个分类,不过通常由于黑咖啡特别苦,所以很多人无法接受这个味道;但正是因为它苦,说明它其中的糖分低,很多人在减肥期间都选择服用黑咖啡,那么黑咖啡长胖吗?接下来跟着三顶养生网去了解一下...
   “精品咖啡"的概念最初是由美国的努森女士在1974年提出。咖啡豆作为经济作物,也有它自己的等级制度。咖啡豆可以商业流通的有阿拉比卡与罗布斯塔两种。罗布斯塔品质较低,主要用于速溶咖啡;阿拉比卡品质较高,常用于咖啡馆。...
   再也不是1:1:1的卡布奇诺,还算不算是卡布奇诺了?  卡布奇诺是世界各地咖啡店的主流饮品,它的典型特征是它顶部的干奶泡,但这些年来,这种被广泛误解的饮料发生了相当大的变化。那么,到底要如何定义卡布奇诺呢?  继续阅读吧,来...
    正确的咖啡豆研磨方式应该是利用上下或是左右两“块”磨刀,用挤压的方式将咖啡豆磨碎,这种方式就像是从前用来磨麦子做面的石磨一样,当我们调整两块刀片之间的间隙时便可以改变研磨的粗细。这种磨豆机研磨出来的颗粒...

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