喝适量的咖啡会加速新陈代谢，促进消化，改善便秘，改善皮肤粗糙现象，咖啡会加速卡路里燃烧，达到减肥的效果，这个理论基本上是正确的，但卡路里燃烧不会减肥，如果咖啡也加糖和牛奶精华，从热量计算不符合减肥的原则。喝太多的咖啡也是不科学的。

顺便介绍一下咖啡的知识，供您参考——

许多研究报告表明，咖啡因在许多方面实际上对人体有益。例如，咖啡可以刺激运动员取得更好的成绩，并发现咖啡引起的适度刺激有利于许多日常活动，如缓解工作压力、准备家庭作业时的清爽效果等。喝适量的咖啡不会影响人类一种很好的清爽饮料，几乎没有副作用。

了解咖啡因

咖啡因是一种轻微的兴奋剂，在我们的日常饮料中含有少量的咖啡因，如茶、可可和巧克力。可乐等碳水化合物饮料和一些麻醉剂也含有咖啡因。它能加速人体的新陈代谢，使人头脑清醒，思维敏感。咖啡的提神效果特别受欢迎。

咖啡因可以在人体内停留几个小时，对人体的影响是合适的。有些人晚上喝咖啡会失眠，有些人喝太多咖啡会紧张和兴奋，但很多人根本不会受到影响。

一旦我们了解了人体对咖啡因的反应，我们就可以用它来满足自己的需求。在考试前复习或长途驾驶时喝一杯美味的咖啡肯定会减轻疲劳。

咖啡中的咖啡因不溶于冷水，而是热水。它能刺激大脑皮层，消除睡意，增强触觉和思维，调节心脏功能，扩张肾血管和利尿剂。然而，咖啡不仅仅是咖啡，通常一杯100cc 咖啡含有咖啡因60~65mg，绿茶有200~300mg，红茶有350~400mg，可可约有100mg。摄入过多的咖啡因容易引起耳鸣、心脏机能亢进（心跳快、脉搏频率增加）和脉搏跳动不均匀，因此必须适量饮用咖啡。

健康和咖啡因

没有数据表明咖啡因或喝咖啡对身体有害。相反，一些研究表明，咖啡因对人类健康有益。人们经常问：喝多少咖啡？事实上，这完全取决于个人的承受能力和习惯。

一杯咖啡平均含有60到90毫克的咖啡因，一般来说，人体每天可以消耗近500到600毫克的咖啡因，没有任何副作用。咖啡、茶和可口可乐都不上瘾。虽然很多人习惯于长期饮用这些饮料，但他们只是喜欢它们的味道和清爽效果，如果他们真的放弃，这并不难。

孕妇的新陈代谢相对较慢，所以她们应该少喝咖啡。与吸烟或酗酒不同，喝咖啡不会对胎儿的发育和体重产生不良后果。

在美国，一项由8.5万名护士参与的近十年的调查发现，适量摄入咖啡与心脏病和各种高血压无关。

只有一种特殊的咖啡制备方法不利于健康。在斯堪的纳维亚半岛，按照传统，人们会煮咖啡几个小时，从咖啡中提取更多的咖啡油。这种咖啡含有大量胆固醇，容易导致心脏病和癌症。这种咖啡的味道也和其他方法制作的咖啡大不相同。

喝咖啡会影响睡眠吗？

很多人喝咖啡后因为精神兴奋睡不着。这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，可以控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、胃酸分泌减少和利尿作用。咖啡因会假冒腺甘酸，使身体认为腺甘酸的作用已经发生，让你感到精力充沛，胃酸增加，尿频，自然不能入睡。值得注意的是，这种咖啡因引起的短暂清醒并不意味着体力真的恢复了。此外，每个人对咖啡因的新陈代谢速度不同，对咖啡因的敏感性也不同，所以有些人喝咖啡后不会觉得睡眠受到影响。所以早上起床后喝一杯热咖啡可以刺激身心，让心情更舒服，晚上可能会失眠。

咖啡会导致钙流失吗？

近年来，人们越来越重视钙流失和骨质疏松症，对咖啡产生了相当大的怀疑。至于咖啡因摄入与骨质疏松症的关系，没有直接证据表明咖啡因会导致骨质疏松症，但一些研究表明咖啡因会增加钙的流失。因此，建议咖啡爱好者多吃高钙食物来补充钙，如准备吉士片或吉士蛋糕，不仅可以补充钙，还可以使咖啡更美味。

三、要趁热喝咖啡吗？

最佳饮用温度为摄氏度85~88度。一杯好咖啡在温度和口感上都应该是一样的，这就是为什么咖啡测试鉴定师会把咖啡从热到冷的整个过程列为鉴定。一杯质量好的咖啡，冷却后，除了减少香味外，味道甚至会比温度热时更好。然而，由于咖啡本身的不稳定性，大多数人鼓励在咖啡热的时候喝。从一个角度来看，当一杯热咖啡在你面前时，趁热喝是咖啡的礼仪。

谁不适合喝咖啡？

脑血管瘤患者不适合喝咖啡，心脏病患者应该喝不含或低咖啡因的咖啡，因为咖啡因会加速心跳，导致心脏缺氧。此外，皮肤病患者和胃病患者应尽量少喝咖啡，以免因过量而导致病情恶化。糖尿病患者也应避免喝含糖过多的咖啡，以免加重病情。美国食品药品管理局（FDA）建议已怀孕或可能怀孕的妇女减少咖啡因摄入。因为在怀孕的第二阶段和第三阶段，代谢咖啡因的速度大约是未怀孕的两倍，咖啡因会通过胎盘或母乳喂养进入胎儿。此外，许多研究不能证明适量的咖啡因对胎儿有不良影响，也没有医学报告禁止孕妇喝咖啡。这里仍然建议孕妇和亲自哺乳的妇女更加谨慎地摄入咖啡因。简而言之，如果你发现自己在喝咖啡后感到不舒服，你应该暂时不要喝咖啡，然后从减少摄入量和改变饮酒方式开始