事实上，喝一杯原汁原味的黑咖啡可以品尝到咖啡本身的浓郁风味，这将被视为品尝咖啡的专家。无论你怎么喝，品尝咖啡仍然有一些精致和知识。

当一杯咖啡端到你面前时，不要急于喝。你应该有一个循序渐进的过程，就像品茶或品酒一样，以达到放松、提神和享受的目的。就像遇到一个美女，不急于接近，先欣赏和品尝。

第一步是闻香，品尝咖啡的浓香；

第二步是观色，咖啡最好是深棕色，而不是一片漆黑，深不见底；

第三步，品尝，先喝一口黑咖啡，感受原咖啡的味道，咖啡的入口应该有点甜，有点苦，有点酸不涩。然后小口味，不要急于吞下咖啡，应该暂时放在嘴里，让咖啡和唾液与空气稍微混合，然后吞下。

喝咖啡的最佳温度是85℃-88℃。因为普通咖啡的质地不稳定，最好趁热品尝。为了不减少咖啡的味道，提前将咖啡杯浸泡在沸水中。咖啡的适当温度为83℃，倒入杯中时是80℃，到口时温度为61℃-62℃，最为理想。

一般来说，在热的时候品尝主人给你的咖啡也是喝咖啡的基本礼仪。如果是一杯优质咖啡，冷却后除了香味会减少外，味道性能与热时一致，甚至更好。

咖啡豆含有约5%-8%的糖，大部分烘焙后转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖留下一点甜味；烘焙时释放丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。因此，人们通常对咖啡有苦、酸、甜、香、涩。

喝咖啡不像喝酒或果汁。一杯咖啡看完就失去了兴趣。一般来说，只有七八分钟是适量的。适量的咖啡不仅会刺激味道，而且喝后也不会感到油腻。相反，它有无尽的回味。同时，适量的咖啡可以适度促进身体疲劳的恢复，使头脑清爽。咖啡的味道有浓有淡，不能像喝茶或可乐一样连续喝几杯。普通咖啡是80-100cc为了适量，有时如果你想连续喝三四杯，你应该稀释咖啡的浓度，或者加入很多牛奶，不要引起恶心的感觉，糖的部署也可能改变更多，使咖啡更美味。

西餐方法

众所周知，吃西餐的最后一个程序是喝咖啡或茶。此外，西方人可能需要在很多场合一起喝咖啡。西方人对喝咖啡有很多关注。如果你不想在喝咖啡时做出一些不礼貌的举动，那就学习以下喝咖啡的礼仪：饭后喝的咖啡通常装在袖珍杯里。杯耳小，手指不能穿。但即使用大杯子，也不要用手指穿过杯耳杯。正确的拿法应该是拇指和食指捏住杯子，然后把杯子拿起来。请人在家喝咖啡，通常安排在下午4点之前，最好不要使用速溶咖啡（在西方人看来，自制咖啡更高，速溶咖啡更低），不要忘记准备一些零食。不要一手拿着咖啡杯，一手拿着零食，交替吃喝——喝咖啡时放下零食，吃零食时放下咖啡杯。咖啡匙只有一个功能，那就是搅拌咖啡。千万不要一勺一勺地喝，也不要想着用它捣碎方糖，这样会损害你的个人形象哦。如果新煮的咖啡太热，可以用咖啡匙在咖啡杯里轻轻搅拌冷却……