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咖啡结块是由潮湿引起的，只要没有过保质期和发霉，晒太阳可以喝。
补充：
咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物，每100克速溶咖啡含有44~100毫克咖啡因；每100克咖啡含有64~124毫克咖啡因。咖啡是一种兴奋剂，对人体有很大的影响。它能利尿，刺激中枢神经系统和呼吸系统，扩张血管，加速心跳，增强横纹肌力量，缓解大脑和肌肉疲劳。
习惯喝大量咖啡的人停止喝咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧张、神经过敏等症状，摄入咖啡因后症状消失。孕妇和哺乳期应适量饮用咖啡，因为咖啡因会渗透到胎盘，并出现在母乳中。喝咖啡会引起精神兴奋，咖啡因会影响睡眠。
