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据日本咖啡文化协会（All Japan Coffee Association）的数据显示，日本的60岁及以上人群对咖啡的消费量一直呈现上升趋势，占整体咖啡消费市场的比例也在逐年增加。具体数据如下：
1. 2015年，日本60岁及以上人群的咖啡消费量为9,935吨，占整体咖啡消费市场的比例为6.1%。
2. 2016年，日本60岁及以上人群的咖啡消费量为10,458吨，占整体咖啡消费市场的比例为6.4%。
3. 2017年，日本60岁及以上人群的咖啡消费量为10,805吨，占整体咖啡消费市场的比例为6.5%。
4. 2018年，日本60岁及以上人群的咖啡消费量为11,104吨，占整体咖啡消费市场的比例为6.5%。
5. 2019年，日本60岁及以上人群的咖啡消费量为11,425吨，占整体咖啡消费市场的比例为6.6%。
可以看出，随着人口老龄化和健康意识的提高，日本60岁及以上人群对咖啡的需求量逐年上升，并占整体咖啡消费市场的比例也在不断增加。
