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摘要：比萨饼 ，是世界上最著名的意大利美食之一 ，它的历史可以追溯到意大利南部的拜占庭帝国时期 。在本文中，我们将从四个方面来探寻比萨饼的神秘历史：历史由来 、意大利国宝 、全球出击、材料和配方 。通过对比萨饼的历史和文化的探究 ，深入挖掘这个世界著名的食物的背后 ，结合其在世界各地的美食巡礼，一览比萨带给我们的美食盛宴。

1 、历史由来

比萨饼的历史最早可以追溯到公元前6世纪古希腊殖民时期 ，当时人们在带入的小麦面里添加鱼和奶酪 ，制成了一种类似薄饼的烘焙食品 。后来 ，在拜占庭帝国 、罗马统治时期 ，这种食品逐渐演变成了“薄饼 ”和“焗饼 ”，这是比萨饼的原型 。而现在的比萨饼 ，则是伴随着意大利文艺复兴时期而出现的。

在18世纪，拿坡里市成为意大利比萨饼的发源地 ，随着18世纪中期拿坡里成为意大利王国后 ，比萨饼也逐渐成为了意大利的地方美食 。20世纪以来，比萨饼经历了国际化的进程 ，成为了世界著名的美食之一 ，深受全球人民喜爱 。

说到比萨饼，就不得不提到意大利 。

2、意大利国宝

无论是在小巷里 、餐厅里 ，还是在街头摊位上 ，你都可以看到意大利人喜欢的食物——比萨饼 。由于地理位置和气候限制，意大利盛产小麦和牛奶 ，并且这些都是比萨饼所需要的主要原料。

每个地区都有自己的比萨饼名称和制作方式 ，其中以那不勒斯地区的“马格里塔”最有名气 。马格里塔是由番茄酱 、芝士和罗勒组成的 ，呈现出意大利国旗三种颜色。意大利甚至为马格里塔比萨饼正式注册了商标 。

独特的比萨饼文化 ，使得其被列为意大利的国宝，为许多人留下了难以忘怀的美食记忆 。

3、全球出击

在20世纪初期 ，比萨饼开始走向世界舞台。1905年，美国犹他州的美洲太平洋国际博览会上 ，比萨饼首次亮相美国 。比萨饼的好口碑和口感轻柔的特点 ，使得其在美国迅速流行开来 。随着便捷的快餐发展，比萨饼商店遍布全美 ，成为美国最受欢迎的快餐之一。

随着全球化的发展 ，比萨饼开始在全球范围内受到欢迎，并以各种形式进入不同的国家 。如今 ，全球许多餐厅都提供各种口味的比萨饼 。并且 ，由于比萨饼的种类和配料各异，民间也有着各种造法。

比萨饼是世界各国都喜爱的美食之一 ，深受世界各地人们的喜爱 。

4、材料和配方

制作比萨饼的原料和配方各不相同 。然而 ，其中最重要的两个材料是“面团 ”和“酱料 ” ，根据不同地区和个人饮食偏好的不同 ，面团和酱料的配方也各种各样 。

面团成分一般包括小麦粉 、水、盐和酵母等 。最常用的酱料是蕃茄酱，然后再加入各种配料 ，比如肉类、蔬菜 、奶酪等等。

除了经典的蛤蜊 、鲜虾等食材，如今 ，除了蛤蜊、熏鸡肉以及牛排等 ，也有无数的酱料和食材来参与比萨的制作 。

总结：

比萨饼作为意大利的国宝，历史由来和文化深厚 ，其发展也与国际化的进程密不可分 ，从美食角度看，因其口感美好 ，成为世界各国的美食之一 ，不同的地区和个人口味特点也为其带来多样性，成为世界各地人们喜爱的食品之一。

细品一口比萨 ，勾起你舌尖上的美味回忆 ，也掀起了深沉的美食文化 。