浓缩咖啡萃取制作工艺：科学与艺术的完美融合

1、学咖啡有什么比较权威的证书吗？

我国的咖啡师认证证书主要如下：

是由国家人力资源和社会保障部下发的职业技能等级证书

1、职业技能初级咖啡师（国家职业资格五级）

2、职业技能中级咖啡师（国家职业资格四级）

3、职业技能高级咖啡师（国家职业资格三级）

4、职业技能咖啡技师（国家职业资格二级）

5、职业技能高级咖啡技师（国家职业资格一级）

国外咖啡师认证证书介绍：

（1）美国（美国SCAA精品咖啡协会认证）：

1、Foundations of Coffee 咖啡基础

2、CQI Q Grader 咖啡品质鉴定师

3、咖啡金杯萃取认证

4、咖啡烘焙**1级认证 RGA level 1

5、咖啡烘焙**2级认证 RGA level 2

6、意式咖啡**1级认证 BGA level 1

7、意式咖啡**2级认证 BGA level 2

8、Coffee Taster Certificate 咖啡品尝师认证

9、咖啡交易一级认证

10、咖啡交易二级认证

11、SCAA IDP讲师训练计划课程

12、美国咖啡师公会认证课程 Barista Guild of America Certification

13、咖啡机鉴定认证 Coffee Brewer Certification

14、咖啡品鉴评委实验室认证 Cupping Judges Lab Certification

（2）欧洲（欧洲SCAE精品咖啡协会认证）：

（3）英国伦敦城市行业协会 City & Guilds of London Institute

1、City&Guilds国际咖啡调配师认证 International Award in Barista Skills

（4）美国ACIC国际资质认证

1、国际注册中级咖啡师Certified International Coffee Division CICD

2、国际注册高级咖啡师Certified International Coffee Division CISCD

建议考个国际认证的咖啡师证，含金量更高。

2、拿“国家咖啡师四级(中级)”职业资格证书费用

2000至3000元。

拿“国家咖啡师四级(中级)”职业资格证书费用四级中级咖啡师培训费用2250元。但是每个地方收费标准是不一样的。

考核通过取得证书且符合补贴条件的学员，将全额返回培训费用。咖啡师证件作用即咖啡师职业资格证，是表明咖啡师具有从事咖啡师职业所必备的学识和技艺的证明，它是咖啡师人员求职、任职、停业的资格凭证，是用人单位招聘、录用休息者的主要依据，也是境外失业、对外劳务协作人员办理技艺水平公证的有效证件。有的地方高的三四千，有的地方一两千就搞定了。

3、咖啡师考证怎么考

咖啡师考证：咖啡师考证将实行全国统一考试大纲、统一命题、统一组织的方式。

考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。理论知识考试实行统一题库、随机组卷，专业技能考核通过现场演示考试。考试合格者经全国咖啡师职业资格考评委员会评审认证，由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《咖啡师职业资格证书》。

咖啡师资格证申报条件和考试方法:（申报条件）

一、助理咖啡师（具备以下条件之一者可申报初级职业资格）

1、具有高中及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。

2、具有中专及以上学历，经助理咖啡师正规培训达到规定标准学时。

二、咖啡师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)

1、取得助理咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

2、具有中专及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

3、具有大专及以上学历，经咖啡师正规培训达到规定标准学时。

三、高级咖啡师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)

1、取得咖啡师职业资格证书，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

2、具有大专及以上学历，连续从事咖啡工作2年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时）。

3、具有本科及以上学历，连续从事咖啡工作1年以上，经高级咖啡师正规培训达到规定标准学时。

二、考试方法：

考试分为理论知识考试和专业技能考核两部分。理论知识考试实行统一题库、随机组卷；专业技能考核通过现场演示考试。考试合格者经全国咖啡师职业资格考评委员会评审认证，由国务院国资委商业技能鉴定与饮食服务发展中心颁发《咖啡师职业资格证书》。

该证书全国范围内有效，是持证人任职、上岗的必备条件，也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。