咖啡师奶奶赵其英：84岁用一杯咖啡温暖城市心灵

咖啡师奶奶赵其英：岁用一杯咖啡温暖城市心灵

在青岛市南区瞿塘峡路号的罗纳咖啡店里，一位满头咖色短卷发、戴着半包黑框眼镜的老人，正从容地站在吧台后制作咖啡。岁的赵其英用九年时间，将儿子留下的亏损咖啡馆经营成远近闻名的社区文化地标，被顾客们亲切称为“咖啡师奶奶”。

一、从零开始的银龄创业

年，赵其英的儿子投资万元开设咖啡馆，但因经营不善准备放弃。看着装修精致的店面，当时岁的赵其英决定接手这个“烂摊子”。毫无咖啡经验的她，用酱油模拟浓缩咖啡、洗洁精代替牛奶，在操作台前反复练习拉花技巧，甚至跑到其他咖啡馆偷师学艺。从手写菜单到研发甜品，从调试机器到设计饮品，这位退休教师展现出惊人的学习能力。

二、书籍与咖啡交织的第三空间

推开咖啡馆的木质大门，映入眼帘的是占据三间屋子的满墙书柜。余册藏书既有图书馆捐赠的典籍，也有顾客自发带来的读物，构成独特的社区图书交换站。墙上的《千与千寻》电影海报与复古台灯相映成趣，舒缓的爵士乐中飘散着现磨咖啡的醇香。赵其英特意将营业时间延长至晚十点，为备考学子、加班白领提供温暖的夜间栖息地。

三、超越商业的温情联结

在这个平米的咖啡馆里，每天都在上演温暖故事：东北大哥每周带着糖炒栗子来访，主动帮忙打扫卫生；后程序员化身“松饼品鉴师”，与赵奶奶探讨甜品改良方案；留学生将这里作为中文角，通过咖啡结识本地朋友。手写的十几本账本记录着九年来的点滴，赵其英始终坚持“顾客想要的基本都能满足”的服务理念，甚至提醒客人“五份松饼太多，两份足够”。

四、重新定义老年生活图景

清晨七点打扫店面，下午研究新品配方，晚上整理书籍归档，赵其英保持着堪比年轻人的工作节奏。当被问及养生秘诀，她笑着展示磨豆机：“这就是我的健身器材”。这位银发咖啡师用行动打破年龄界限，顾客们评价她“让我们看到老去的理想模样”——既有岁月沉淀的从容，又葆有探索新知的热情。

在精品咖啡激烈竞争的时代，赵其英的咖啡馆没有网红营销，不追潮流单品，却凭借真挚的人情味成为城市精神地标。岁的咖啡师奶奶用九年时光证明：温暖人心的从来不是完美的拉花技巧，而是那份跨越代际的真诚与坚守。