云南咖啡
余智慧：从Q导师到咖啡文化布道者的感官革命
余智慧：从Q导师到咖啡文化布道者的感官革命在云南咖啡厂的烘焙车间里，℃的室温混合着咖啡豆的焦糖香，余智慧手持支风味瓶，正引导学员闭目辨别柑橘与黑醋栗的细微差异。作为国内最年轻的咖啡品质鉴定师(Q导师)...
畅饮者速溶黑咖啡：快节奏生活的醇香革新
畅饮者速溶黑咖啡：快节奏生活的醇香革新在速溶咖啡市场竞争白热化的当下，畅饮者速溶黑咖啡凭借其独特的定位和品质突破，成为云南咖啡产业中极具代表性的创新力量。作为云南肆只猫实业有限公司旗下核心品牌，畅饮者...
中啡精品咖啡店：用本土基因重塑中国咖啡文化版图
中啡精品咖啡店：用本土基因重塑中国咖啡文化版图在精品咖啡浪潮席卷全球的今天，中国本土咖啡品牌中啡以独特的战略定位，将云南咖啡的基因密码转化为商业竞争力，其线下精品咖啡店正成为观察中国咖啡文化进化的重要...
海南咖啡豆与云南咖啡豆：从风土到风味的全方位对比
海南咖啡豆与云南咖啡豆：从风土到风味的全方位对比中国咖啡版图上，海南与云南如同双子星般各具特色。前者承载着热带岛屿的醇厚基因，后者依托高原山地的生态密码，共同谱写着国产咖啡的多元篇章。本文将从品种基因...
咖啡制作专家名录：全球与中国顶尖匠人的技艺传承与创新
咖啡制作专家名录：全球与中国顶尖匠人的技艺传承与创新一、国际咖啡制作先驱与技术革命者.阿尔方索·比亚焦（AlfonsoBialetti）年发明摩卡壶，首次实现家庭浓缩咖啡制作，全球累计销量超亿台...