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麻婆豆腐

麻婆豆腐

步骤第1步豆腐切块 放盆里盐水浸十分钟第2步豆豉切碎 锅里放油 下葱花和姜 花椒第3步放入豆豉 郫县豆瓣酱 加水 倒入豆腐 放生抽少许第...

川菜 2025-03-11 0 937

鱼香肉丝

鱼香肉丝

步骤第1步猪肉切成丝第2步胡萝卜,香菇,黑木耳,青椒洗净第3步胡萝卜,香菇,黑木耳,青椒都切成丝第4步猪肉丝加少量料酒,盐,生抽腌制1分...

川菜 2025-03-11 0 35053

虎皮青椒

虎皮青椒

步骤第1步青椒切好去籽,配料加水调好第2步热锅,放青椒,用小火干煸至表皮起斑点第3步放入调料闷两分钟第4步出锅摆好就可以吃了...

川菜 2025-03-11 0 64651

麻辣豆腐

麻辣豆腐

步骤第1步豆腐切块、开水过滤第2步铁锅入油、放拌饭酱炒熟第3步放豆腐、在放开水没过豆腐、在放葱花第4步出锅别忘淀粉...

川菜 2025-03-11 0 93806

家焖大黄花鱼

家焖大黄花鱼

步骤第1步鱼洗干净,在鱼背上斜着切三刀第2步锅中放油煎一下鱼,然后放入葱姜和大料第3步锅中加水没过鱼,加入酱油、料酒、老抽、白糖和醋,开...

湘菜 2025-03-11 0 45052

湖南外婆菜

湖南外婆菜

步骤第1步大概要准备的,还有豆豉和蒜第2步肉末炒熟放豆豉葱和小米椒第3步炒匀放入外婆菜翻炒到外婆菜失去水分,加入蒜第4步出锅...

湘菜 2025-03-11 1 51091

鱼香茄子 //~~ 油少好健康

鱼香茄子 //~~ 油少好健康

特点:少油步骤第1步备好茄子、青椒各一个。第2步茄子去皮洗净,青椒洗净去仔。第3步青椒切好备用。第4步茄子切好撒上一勺盐。第5步用筷子拌...

粤菜 2025-03-11 0 58451

清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼

步骤第1步鳕鱼洗干净后,用厨房纸巾擦干水分。第2步葱、姜切丝。第3步鳕鱼用料酒、生抽、蒸鱼豉油腌10分钟。葱、姜放入盘中,水开后上锅蒸1...

粤菜 2025-03-11 0 6940

蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾

步骤第1步虾腿剪掉第2步竖着剪开,不要剪透了第3步挑去沙线第4步蒜切成碎末,加花生油,盐,调制第5步塞到处理好的虾里第6步水开后放锅蒸7...

粤菜 2025-03-11 0 1189

清蒸蒜蓉虾

清蒸蒜蓉虾

步骤第1步大蒜切成蒜蓉备用第2步新鲜基围虾背部去虾线,背部划开,深一些,不要将虾身切断第3步用少许料酒,生抽,胡椒粉,花椒粉将虾腌制约二...

粤菜 2025-03-11 1 31732