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粉水比 1:1 ，提取咖啡液13克，19秒。
浓缩:入口光滑，但酸度略高，有奶油和坚果的味道，蔗糖甘甜持久。
拿铁:味道明显的坚果，入口有坚果、巧克力、奶油的味道，还有淡淡的黄油饼干，牛奶有明显的甜味。
美式:口感柔和，口感顺滑，有红浆果的味道。
小粉水比例的浓缩杯会感觉酸酸的，但加入牛奶后会变得很甜，做成美式也是一种很软的感觉。
一般来说，大量的粉末会增加提取时间，改变技术，从而改变风味。如果咖啡粉能均匀提取100%，每个咖啡粉的提取时间保持相同，那么粉量与风味无关。至于最佳金粉水比，粉水比会根据每个人的口味而有所不同，没有绝对的粉水比。
影响一杯咖啡口感的因素有很多:
手冲咖啡的粉水比例就是其中之一，有人认为粉量本身没有影响，影响提取时间。
所谓粉水比，是指粉碗中加入的咖啡量与提取的咖啡液总量的关系，一般为1:xx】呈现方式，即一份咖啡粉对应多少份水。
咖啡粉和水的比例是制作一杯好的咖啡的关键因素之一，通常被称为“咖啡泡制比例”。理想的咖啡泡制比例可以根据个人口味而有所不同，但一般而言，常见的咖啡泡制比例是1:15或1:16，即每20克咖啡粉配以约300-320毫升的水。
以下是一些常见的咖啡泡制比例和用量：
- 单杯手冲咖啡：使用20克咖啡粉和300-320毫升的水。
- 法式压滤壶：使用20克咖啡粉和300-320毫升的水。
- 滴滤咖啡：使用15克咖啡粉和250毫升的水。
- 浓缩咖啡：使用7克咖啡粉和30毫升的水。
需要注意的是，这些比例和用量仅供参考。实际上，每个人的口味偏好和咖啡豆的种类、烘焙程度等因素都可能会影响咖啡泡制比例和用量。因此，如果您想制作一杯完美的咖啡，最好的方法是不断尝试和调整咖啡粉和水的比例，直到找到适合自己口味的比例。
