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一家咖啡馆的成本标准(成本率)不是凭空而来,而由于菜单结构、操作配方、看了不少关于咖啡馆的咖啡饮料成本核算,各种不同的理解和解释,恐怕也让很多人越看越糊涂。 我这里只是介绍我自己的看法,供大家参考,开... 查看详情>
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