
#东菱魔力果趣面包机之花朵面包
高筋面粉
200克牛奶
70ml酵母
3克黄油
20克鸡蛋
一只西红柿酱
一大勺
一款花朵面包是用东菱魔力果趣面包机和面、发酵而成的,特别是加了西红柿酱,口感韧中带软,酸酸甜甜更加丰富了~嗅觉和味蕾也因此而打开~
步骤第1步将除黄油及西红柿酱以外的所有材料用东菱魔力果趣面包机,选择”8“和面,揉成光滑的面团,
第2步加入切小块的黄油选择”8“继续和面揉至扩展阶段
第3步选择”10“发酵至两倍大
第4步将发酵好的面团排气,分成2份,擀开后滚圆松弛15分钟
第5步把面团擀成2片圆形后,在一片面片上均匀的抹上西红柿酱,
第6步拿另一片面叠在上面
第7步用剪刀剪成16等份,当中不要切断
第8步相邻的两份对扭一下,完成后放入圆模中进行发酵
第9步然后刷上蛋液,放入预热好的烤箱160度30分钟
第10步好看美味的花朵面包出炉啦
第11步放凉后切开,很松软,用东菱魔力果趣面包机揉面真是超赞
Tips
烘烤温度可以按自家的烤箱增减~