
德普烤箱食谱——焦糖布丁
砂糖
200g细糖
70g纯牛奶
500g淡奶油
100g全蛋
3个蛋黄
2个
好吃,又甜又凉。
步骤第1步原料 合影了
第2步用砂糖和水焦糖酱煮好,放少量到布丁模具中
第3步将全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用;
第4步将纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌均匀;
第5步将奶油和蛋糊分次少量混合均匀;
第6步将混合好的布丁酱过筛除泡沫后倒入模中;
第7步将布丁模放入有1cm深水的烤盘中,准备烤制;
第8步将德普烤箱调gcf至低加热190度,烤制15min凝固即可;
第9步成品是不是美美哒
第10步小玻璃瓶装也很可爱。
第11步挖一块看看,很诱人吧?
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Tips
1.没有布丁模具的话也可以用陶瓷的咖啡杯;
2.纯牛奶换成鲜奶口感会更好;
温馨提示:
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
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