葡式蛋挞
蛋挞皮
7个牛奶
50ml淡奶油
60ml蛋黄
2个白糖
20g
步骤
第2步
牛奶取60ML倒入碗内
第3步
再加入50ML的淡奶油
第4步
白糖取20g
第5步
2个土鸡蛋，用蛋清分享器分出蛋黄
第6步
将白糖和2个蛋黄搅拌均匀
第7步
将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中，拌匀
第8步
将调制好的蛋挞液过网滤一下，这样蛋挞的口感更细滑哦
第9步
将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要太满，三分之二即可
第10步
烤箱200度预热10分钟后，放进蛋挞准备烘烤
第11步
先下火200度烤15分钟
第12步
再上下火200度同时烤15分钟
第13步
看，蛋挞液像一个圣斗士一样，要烤箱里快乐地跳着舞
第14步
烤好啦，卖相还不错哦
Tips
烤好后，在烤箱中停3分钟左右再取出，口感更佳
《葡式蛋挞》.doc
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