酸奶蛋糕～轻乳酪口感
低筋面粉
40G细砂糖
60G鸡蛋
4个玉米淀粉
20G
步骤
第1步
全家福一张
第2步
鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，将蛋黄、玉米油、酸奶混合均匀
第3步
筛入低筋面粉和玉米淀粉
第4步
糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打至硬性发泡状态，即能拉出直立的尖角就是了
第5步
将三分之一蛋白放入蛋黄糊里，搅拌均匀
第6步
将搅拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜里，搅拌均匀，千万不要划圈，由下往上翻拌均匀
第7步
将拌好的面糊倒入纸杯中，***分满即可
第8步
将烤盘放入预热好180度的烤箱，上下火，中层，烤20分钟
第9步
好了，就是有些开裂，不过不影响口感，趁热吃了一个，还不错，放凉了感觉口感更好些～
第10步
很有食欲吧
第11步
再来一张
Tips
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