一键欧式三明治面包
高筋粉
290克牛奶
120毫升细砂糖
32克酵母
3克黄油
25克鸡蛋
1个芝士片
2片青瓜片
适量肉松
适量色拉酱
适量
步骤
第1步
依次将冷藏过的纯牛奶，鸡蛋放入面包桶里，然后放入黄油块，对角分别放入盐和细砂糖。
第2步
倒入高筋粉，覆盖步骤一的食材。
第3步
在酵母盒子里放入酵母，盖上顶盖。
第4步
选择面包机程序1欧式面包，烧色选择浅色，重量选择750克，启动。
第5步
这是烘烤前的面团，发酵得挺好的。
第6步
我选择的是浅色，所以面包顶部偏白，但是薄皮。
第7步
将面包切片，然后用保鲜袋装起，防止水份过分散失，面包变干硬。
第8步
准备肉松，芝士片，色拉酱，青瓜，面包片，准备做三明治。
第9步
不粘锅放点油，然后放入面包片，两面都煎一煎，微微金黄即可。
第10步
面包片，芝士片，青瓜片，肉松，搭配色拉酱，按照自己的喜好随意组合，然后对角切开即可。
第11步
用保鲜膜包好，就可以带走上班咯。
Tips
1、黄油可以用液态油等量代替。
2、夏季室温高，牛奶建议用冷藏牛奶，鸡蛋也是用冷藏鸡蛋，这样可以避免搅拌食材时提前发酵。
《一键欧式三明治面包》.doc
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