猫爪饼干#最萌缤纷儿童节#
低筋面粉
100克黄油
50克糖粉
25克蛋液
20克泡打粉
0.5克可可粉
2克
步骤
第1步
黄油软化后，打发至蓬松。加入糖粉搅打均匀
第2步
分2次加入蛋液，黄油和蛋液完全融合后在加下一次
第3步
低粉和泡打粉过筛
第4步
揉成团后分割成4:6的大小面团
第5步
小面团撒上可可粉
第6步
包上保鲜膜，放入冰箱冷冻20分钟，稍硬后取出
第7步
用圆形模子按压出圆形面片
第8步
用杯子压出圆形面片
第9步
组成猫爪的样子
第10步
烤箱提前预热，170度烤15分钟
第11步
成品
Tips
1.面团一定要放入冰箱冷冻一下，面团稍硬更容易擀压
2.烤箱温度仅供参考
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