泡泡浴娃娃蛋糕#长帝烘焙节#
6寸戚风
1个淡奶油1
300g细砂糖1
15g淡奶油2
200g细砂糖2
10g色素
适量芒果
适量
步骤
第1步
先烤一个不开裂不凹陷的戚风蛋糕，我用的是果子学校的方子。
第2步
用小刀挖出一个洞，靠近底部三分之一处横切一片出来。
第4步
打发奶油2，砂糖2和适量色素。在刚刚夹完水果的蛋糕表面均匀抹一层奶油。
第5步
用裱花嘴裱出花纹，放上包了锡纸或保鲜膜的娃娃。
第6步
用sn7064花嘴挤上刚刚的白色奶油当作泡泡就完成啦~
第7步
这个成品图是夹了水果的，就很高，哈哈~
Tips
1.最近天气热，我是开了空调操作的。开着大概室温二十度左右。这样奶油不会化，可以慢慢的弄。
2.裱花的时候最好带着手套，不然手里的奶油容易化掉。
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