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卤鸡爪鸡翅鸡蛋

卤鸡爪鸡翅鸡蛋

卤鸡爪鸡翅鸡蛋

  • 鸡爪

    10个
  • 鸡翅

    6个
  • 鸡蛋

    4个
  • 大葱

    半棵
  • 大蒜

    半头
  • 姜片

    适量
  • 葱姜料酒

    半瓶盖
  • 老抽

    1大勺
  • 生抽

    1大勺
  • 冰糖

    适量

步骤

第1步
鸡爪鸡翅过水,水加料酒姜片去腥,去鸡爪指甲。和冷水同下锅,水开捞出洗净待用


第2步
葱姜切片,蒜整粒就好


第3步
蒜整粒就好了


第4步
鸡蛋煮熟剥壳,扎几个小洞好入味


第5步
材料入锅,水没过,加上材料包。大火十分钟改小火。我是大火过后移到了电饭锅。全程开着盖。
小火煮30分钟,凉凉,再煮。后面还泡了花生米,也很好吃。


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