五香卤汁鸡爪
鸡爪
16只八角
4颗香叶
6块桂皮
适量小茴香
适量蒜头
3颗黄糖
半块生抽
适量蚝油
1勺料酒
少许
步骤
第1步
先将鸡爪洗干净，剪去指甲。剪好放入开水中煮2分钟去血腥味。
第2步
然后捞起过冷水，晾干，锅小火烧热倒油姜，蒜，鸡爪，卤料，生抽，料酒，蚝油及半块黄糖放进去，加水没过鸡爪就可以。
第3步
盖上盖子开始煮，大火烧开然后转小火，煮45分钟收汁即可。
第4步
好吃。
Tips
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