自制咸鸭蛋
鸭蛋
20个食盐
500g高度白酒
25g
步骤
第2步
水烧开后加入食盐搅拌至完全溶化后放置完全冷却。（盐和水的比例是1:5）
第3步
高度白酒倒入冷却好的盐水中拌匀
第4步
掺好白酒的盐水倒入容器内，放入晾干的蛋，要能覆盖住蛋（蛋浮起来是正常的）
第5步
盖上盖子密封好，等待蛋蛋们的蜕变吧
《自制咸鸭蛋》.doc
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