葱香油渣饼
高筋面粉
300克小葱
适量油渣
适量胡椒粉
适量
步骤
第1步
油渣切碎。
第2步
小葱切好。
第3步
面和好后擀成薄片。
第4步
先在面皮上按顺序抹上盐、油、小葱、油渣、胡椒粉。
第5步
卷好，再切段，两头捏紧再按扁，擀成圆型饼。
第6步
拿一个平底锅，烙至两面金黄色即可。
第7步
撕开里面一层一层的，口感非常好，香香的！
Tips
要买猪肉的肥肉回来炼出油渣，不能要有皮的，不然炼干了以后咬不动。
《葱香油渣饼》.doc
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