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五彩拌鸡丝

五彩拌鸡丝

五彩拌鸡丝

  • 熟鸡脯肉

    1块
  • 红彩椒

    2根
  • 黄彩椒

    2根
  • 橙彩椒

    2根
  • 香菜

    1小把
  • 味极鲜酱油

    1大匙
  • 香醋

    2大匙
  • 蒸鱼豉油

    1大匙
  • 料酒

    1大匙
  • 蒜蓉

    1小勺
前两天家里买了一只草母鸡,小火慢炖熬了一锅鸡。香浓的鸡汤用来吃鸡汤馄饨、鸡汤面。炖过汤的鸡胸脯肉,真是食之无味弃之可惜。到底还是舍不得就这样给扔了,试着把它撕成鸡丝,配些彩椒丝,撒上些香菜,转眼间就来个“华丽转身”————成为...(展开)前两天家里买了一只草母鸡,小火慢炖熬了一锅鸡汤。香浓的鸡汤用来吃鸡汤馄饨、鸡汤面。炖过汤的鸡胸脯肉,真是食之无味弃之可惜。到底还是舍不得就这样给扔了,试着把它撕成鸡丝,配些彩椒丝,撒上些香菜,转眼间就来个“华丽转身”————成为一盘色香味俱全的凉拌菜。端上桌,迅速就被消灭得干干净净。(收起)

步骤

第1步
熟鸡肉撕成鸡丝,各色彩椒切成丝,香菜切段;


第2步
.蒜切成末放碗里,调入生抽、盐、香醋、糖以及料,拌匀成调味汁;


第3步
将鸡丝、彩椒丝、和香菜段放在一起,淋上调味汁,撒上芝麻拌匀即可。


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