蒜泥蓑衣黄瓜
黄瓜
1根蒜瓣
5瓣生抽
1勺米醋
2勺白糖
少许
步骤
第1步
黄瓜洗净切薄片，切2/3，留1/3，如果怕切不好可以在两侧各放一根筷子
第2步
把黄瓜转180度用筷子夹住再45度斜切
第3步
把切好的黄瓜摆在盘中
第4步
蒜瓣捣成蒜泥，加少许盐可使捣好的蒜泥更加粘稠
第5步
在蒜泥中加1勺生抽，2勺米醋和少许白糖搅匀
第6步
把蒜泥汁浇在黄瓜上即可
Tips
黄瓜切得越薄越容易拉开，也更加漂亮~
《蒜泥蓑衣黄瓜》.doc
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