【凉菜】小米辣拌土豆丝
土豆
适量小米辣
适量大蒜
适量生姜
适量酱油
适量
步骤
第1步
将一锅开水在一旁晾凉备用。大蒜生姜切丁备用。小米辣切丁。
第2步
将土豆丝煮熟凉在凉开水里。
第3步
将切丁材料统统放在土豆上面。撒盐，酱油。（我听从了室友妈妈的做法，是把盐和酱油打底放在了土豆丝下面，但这样做了发现不够入味吧，也许放上面更好，自己试试。）
第4步
将油烧开，分三次淋向土豆。
第5步
稍放凉即可。
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