炝拌豆腐丝
东北干豆腐
1斤圆葱
半个香菜
1两生抽
适量辣椒油
适量香油
适量胡萝卜
半个
步骤
第1步
干豆腐切丝 用热水烫过 胡萝卜圆葱切丝 先用盐杀一下 5分钟后放入干豆腐丝
第2步
加 白糖 盐 味精 生抽 花椒油 辣椒油 香油 香菜段 蒜米 拌均匀
第3步
圆葱不可方的太多不然抢味 其他依据自己喜欢随意增减
Tips
要想口感好必须用热水烫
《炝拌豆腐丝》.doc
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