凉拌三丝
莴笋
大半条紫甘蓝
小半个红肉椒
半个橄榄油
2勺红浙醋
3勺白糖
3勺鸡精
少许熟白芝麻
少许
步骤
第1步
准备好食材，把所有食材全部切丝。
第2步
红肉椒，莴笋切丝后，加入少许食盐，抓均，腌制十分钟。
第3步
因为紫甘蓝会褪出颜色，所以，紫甘蓝单独腌制，同样，加入少许食盐，抓均，腌制十分钟。
第4步
腌好后，用清水冲干净，挤出水份，放碗中，加入橄榄油2勺，
第5步
红浙醋3勺，
第6步
白糖3勺，鸡精少许，熟白芝麻少许，
第7步
用筷子拌匀，再腌十五分钟就可以食用了。
第8步
颜色很美吧！
Tips
口味随自己喜欢添加，
没有红浙醋用白醋也行，
橄榄油也可以换成其它植物油。
《凉拌三丝》.doc
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