彩色糯米小圆子
糯米粉
100g粘米粉
20g糖粉
20g炼乳
20g温水
70-90g四种果味粉
适量
步骤
第1步
将所有材料倒入一个大盆中，水先倒90克，搅拌一下
第2步
根据面粉吃水程度，可以酌情添加剩下的温水。然后揉成光滑的面团
第3步
把面团分成四等份，分别加入不同口味的果味粉揉至均匀，然后取一小块，搓成食指粗细的长条
第4步
用刀切成小块，稍微搓一下，使其变成圆形即可
第5步
锅中添水，水开之后将小圆子们下锅。中火烧水，看到圆子们浮起来之后再煮个三五分钟，尝一尝，如果没有生粉的味道就是熟了
第6步
捞出来之后可以加温牛奶和糖桂花，也可以加红豆汤，还可以加水果丁，看你自己喜欢啦
《彩色糯米小圆子》.doc
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