炸茄盒
茄子
1个金枪鱼罐头
200g洋葱
半个香肠
半根生姜粉
适量胡椒粉
适量五香粉
适量面粉
适量泡打粉
适量
茄子的软糯加上金枪鱼馅料的咸香，外皮是薄薄一层被炸脆了的包衣挂浆，一口不过瘾~
步骤第1步茄子切成茄盒状
第2步洋葱、蒜、香肠切成细丁
第3步将蒜炒香
第4步加洋葱、香肠炒香，加生姜粉、盐、胡椒粉调味
第5步加入金枪鱼，搅拌均匀
第6步将金枪鱼馅料塞进茄盒
第7步用面粉、泡打粉、五香粉、盐、水混合成较稀的面糊，茄盒在面糊里滚一下之后下油锅炸至金黄
《炸茄盒》.doc
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