
酥炸小黄花
小黄花
适量面粉
适量淀粉
适量小苏打
适量盐等调料
适量
步骤第1步小黄鱼内脏去掉,洗干净,撒盐,腌制一段时间
第2步脆炸糊的做法:面粉和淀粉按照2:1的比例,放小半勺泡打粉(做蛋糕用的就行),用水调成稀糊,加入泡打的作用就是炸出的东西特别酥脆
第3步把腌制入味的小鱼沾脆炸糊
第4步入油锅炸,炸成金黄色捞出来,喜欢沾调料的就准备些酱之类的
《酥炸小黄花》.doc
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步骤第1步小黄鱼内脏去掉,洗干净,撒盐,腌制一段时间
第2步脆炸糊的做法:面粉和淀粉按照2:1的比例,放小半勺泡打粉(做蛋糕用的就行),用水调成稀糊,加入泡打的作用就是炸出的东西特别酥脆
第3步把腌制入味的小鱼沾脆炸糊
第4步入油锅炸,炸成金黄色捞出来,喜欢沾调料的就准备些酱之类的
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