【芝心米丸子】

步骤第1步材料图。

第2步芝士切颗粒状，洋葱切末，肉剁成泥。

第3步鸡蛋打撒备用。

第4步热油炒香蒜末，放下肉碎炒至变白。

第5步加入玉米粒和洋葱末继续炒片刻，下盐和胡椒粉调味

第6步倒下隔夜饭炒至粒粒松开。

第7步倒下少许鲜奶拌匀。（觉得米饭够润湿，搓成团时不会撒开就行了）

第8步剩起放盘子待凉。

第9步戴一次性手套拿少许米饭放掌心，用汤匙略为压一下。

第10步中间放适量的芝士粒，再拿少许米饭盖上。

第11步用力捏紧再搓成椭圆形。

第12步先滚上一层面粉。

第13步再沾上蛋液。

第14步最后沾满面包糠。

第15步略为捏一下放盘。

第16步油中温炸至外皮金黄酥脆即可。（因材料都是熟滴，所以不需炸太久）

第17步控干油再用吸油纸吸掉多余的油份。

第18步【芝士米丸子】可沾些番茄酱一起享用。

第19步掰开看看已溶解的芝士粒。