
红烧狮子头
猪肉
500g白豆腐
500g干香茹
50g鸡蛋
2个香葱
适量定粉
适量鸡精
1小勺色拉油
20g大蒜米
2粒清辣椒
3个
步骤第1步肉末,香葱,干香茹,鸡蛋,白豆腐,定粉,盐,鸡精,色拉油,搅拌均匀即可,我是直接买的肉末。
第2步油烧红转小火。
第3步肉丸子放满再转中火,两面煎到金黄色即可。
第4步辣椒,姜,蒜,水,鸡精少量,烧开即可。
第5步下饭的红烧狮子头就做好了。
Tips
肉最好用前腿,
《红烧狮子头》.doc
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