双薯沙拉球
马铃薯泥
200g紫薯泥
100g胡萝卜
适量猕猴桃
适量糖粉
适量沙拉酱
适量
步骤
第1步
需要蒸制的紫薯、马铃薯、胡萝卜备好。
第2步
切块后放入蒸锅上煮15分钟。
第3步
胡萝卜煮到10来分钟拿出，待冷后切粒，猕猴桃切粒备好。
第4步
取200g冷却后的马铃薯泥，放入糖粉，挤上沙拉拌和。
第5步
放入胡萝卜粒、猕猴桃粒拌和。
第6步
取100g紫薯泥，分成5份揉圆，做法5的马铃薯泥分成5份，用保鲜膜揉圆，压扁，放入紫薯泥收口捏紧。
第7步
沙拉球完成，放入冰箱冷藏。
第8步
成品。
Tips
糖粉和沙拉酱的用量可跟据自己的喜欢程度添加。
《双薯沙拉球》.doc
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