山药蘑菇烧排骨
排骨
适量山药
适量蘑菇
适量料酒
适量八角
适量
步骤
第1步
排骨洗净 切块 放入烧开的水中煮5分钟 捞出
第2步
炒锅烧热 放油烧热 放八角 桂皮 葱姜 呛锅 放入排骨 料酒 生抽 炒一会 放热水 没过排骨 放冰糖 盐 老抽 醋 大火烧开后 转小火墩半小时
第3步
半小时后 将山药削皮 切成滚刀块 放入锅中继续墩半小时
第4步
放入山药半小时后 放入蘑菇 再墩20分钟 出锅
Tips
《山药蘑菇烧排骨》.doc
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