茄汁杏鲍菇

夏天总想吃点酸酸的东西，家里有杏鲍菇就和番茄一起炒了，中饭就一个人吃所以这是一人份的量噢

步骤第1步杏鲍菇洗净后手撕成条状，不用太细否则容易没口感

第2步番茄去皮切成小块备用

第3步热锅，倒入油，将切好的番茄倒入，烧出茄汁来

第4步熬好的茄汁中加适量水，杏鲍菇倒入，盖上锅盖收汁，加适量盐，略微翻炒

第5步当当当～出锅啦

第6步盖浇饭也很好吃，拌意大利面也很好吃！ps：如果家里有培根也可以切小块加入，味道也不错噢！

Tips

番茄去皮：用勺子在番茄的表面都刮一圈就非常方便的可以去皮了