清炒杏鲍菇

步骤第1步手撕杏鲍菇「最好手撕，口感好」

放入少许盐泡泡。十分钟左右就好。去准备其他的。

第2步姜切块，辣椒切丝，葱切段，备用

第3步用的是大豆油，有沫。

油热，放入姜葱

第4步辣椒，放入，煸香喽！

第5步加入杏鲍菇，翻炒

第6步因为杏鲍菇用盐泡了下，所以炒时会有些水。不用管，继续翻炒

第7步翻炒七成熟时，可以放入适量盐，酱油，少许糖。继续翻炒，尝味。大火，收汁。

第8步完工。别忘了放点鸡精哈。