小炒牛蛙
牛蛙
250g新鲜小米椒
适量湘式剁椒
一勺蒜瓣
适量生抽
1勺
一直爱牛蛙的鲜嫩美味，各种做法都是大爱！牛蛙肉质细致滑嫩配上剁椒小米椒，鲜辣爽口配米饭小酒都适宜！
步骤第1步牛蛙洗干净剁成小块，放入适量盐和黄酒腌制15分钟。
第2步准备好葱段、蒜瓣切片、粗姜丝、新鲜小米椒10根切小段
第3步自制剁椒（***有售）
第4步起油锅依次下入蒜、姜、葱爆香
第5步加入剁椒、小米椒翻炒
第6步加入牛蛙翻炒，加入适量生抽、糖，翻炒后起锅。
第7步做好啦～是不是很下饭！很辣哒（≧≦）
《小炒牛蛙》.doc
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