蔬菜培根芝士焗土豆泥

之前就很喜欢土豆泥，自从家里有了烤箱就一直想创新一下。在土豆泥的基础上加入了胡萝卜和培根，荤素搭配，在最上层铺上一层马苏里拉芝士又使土豆泥中有了一丝奶香。

步骤第1步土豆切片，越薄越容易熟

第2步水开后，将土豆片放入高压锅蒸熟

第3步取出土豆，压成泥

第4步加适量油、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀

第5步胡萝卜切丁，拌匀

第6步培根切丁，继续搅拌

第7步将搅拌好的土豆泥倒入模具（或烤碗），压平整

第8步铺上一层马苏里拉芝士

第9步160度上下火，中层，烤至芝士变色

第10步取出

第11步趁热搅拌，完成～

Tips

1.烤制的温度和时间请大家依据自己家烤箱的脾气来控制哦；2.胡萝卜、培根可以依照自己的喜爱选择是否加入；3.食用油可以用黄油替换