素菜粉丝煲

步骤第1步粉丝温水跑软，并且沥干，剪断备用。

第2步将所有配菜切好备用。茭白、杏鲍菇、包菜都切条。

第3步热油下花椒，爆香后把花椒丢掉。

第4步先下菌菇和茭白炒匀，然后下包菜。

第5步蔬菜炒出水分以后，加水末过蔬菜。在这个过程放入各种调味料焖煮

第6步将沥干的粉丝下到锅里炒匀。把水分炒干就可以出锅啦。

第7步成品图。

Tips

1、粉丝务必要剪断啊，这样炒出来就是一个大坨坨。2、炒粉丝之前油要稍微多一些，这样最后炒出来的口感才不会干。