炸薯条'炸土豆条

上次看别家做，需要冷冻，但是成泥状了，所以这次自己尝试，小有成果，开森

步骤第1步土豆削皮

第2步切成条，不要太宽。 开水煮八成熟，就是那种不要太软。 盛出，沥干水分，备用

第3步开火，倒入食用油，五成热时，逐个放入。

第4步炸至微黄'如图，捞出，复锅，炸至焦黄。（我也是自我感觉，看着可以了就关火了(^_-) ）

第5步把所有辅料混合。适量即可。

第6步分层放入辅料，充分拌匀

第7步完成。

Tips

土豆选择比较绵软的。油要没过土豆，以防乱溅。。