拔丝地瓜（小马哥版）
地瓜
适量
拔丝地瓜食材直接炸至后直接制作就可以，水果类和冰淇凌都不适用以后会单独再教
步骤第1步地瓜去皮
第2步切滚刀块这样食材形状偏长容易熟拔丝后也容易夹
第3步油烧热放入地瓜中大火炸，表面变硬中间熟
第4步炸好后捞出备用
第5步加水放入冰糖水多一点将冰糖全部溶解，溶解后加入一勺油,油会使溶解后的冰糖上色，当糖色到金黄色时小火
第6步放入炸好的地瓜用锅铲快速拌匀
第7步出锅了
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