青椒蒜苗炒腊肉
蒜苗
适量青椒
适量腊肉
适量红椒
适量食用油
适量
步骤
第1步
将腊肉洗净切成片,青椒蒜苗切成约4厘米长的段 。
第2步
锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒。
第3步
腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒。
第4步
青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可。
Tips
1.腊肉清洗时可用毛刷将表面刷洗干净。
2.煸炒肉片时最好让其将自身的油脂炒出来,这样配菜才更好吃。
3.食盐尽量少放,腊肉本身就是咸的。
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