泡椒鸡胗
鸡胗
适量蒜薹
适量小红椒
适量味精
适量老抽
适量白糖
适量泡椒
适量
步骤
第1步
焯好的鸡胗
第2步
切好后，放入白酒和盐腌制，几分钟即可～
第3步
切蒜薹，还有蒜，姜，泡椒～放好备用
第4步
高火，放油，油开了之后放入蒜姜沫～炒香，放入鸡胗，～
第5步
多炒一会儿，这个时候也要高火，可以去掉那些多余的水～
第6步
水快没有了的时候，放入老抽，盐，味精，白糖，醋，料酒，蒜薹，小红椒，泡椒，煸炒，炒干入味即可出锅～
第7步
成功出锅～味道棒极了！很下饭～
Tips
鸡胗用热水焯一下在切，更好切～
《泡椒鸡胗》.doc
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