
夏天当季菜-清热解毒的【苦瓜木耳炒鸡蛋】-【小丁家厨】
苦瓜
适量鸡蛋
适量木耳
适量
步骤
第1步
准备材料:苦瓜 鸡蛋 干木耳
第2步
苦瓜切半,去瓤,切片,用盐腌制10分钟,洗净挤干
第3步
鸡蛋打散,木耳泡10分钟洗净沥干备用
第4步
热锅热油,倒入蛋液炒熟盛出
第6步
炒至苦瓜熟时,加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,再加少许盐和黄酒调味,就好出锅啦。
第7步
出锅啦~色,香,味还有营养都俱全哦。
Tips
苦瓜用盐腌过了,放盐的时候要控制好哦!
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