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夏天当季菜-清热解毒的【苦瓜木耳炒鸡蛋】-【小丁家厨】

夏天当季菜-清热解毒的【苦瓜木耳炒鸡蛋】-【小丁家厨】

夏天当季菜-清热解毒的【苦瓜木耳炒鸡蛋】-【小丁家厨】

  • 苦瓜

    适量
  • 鸡蛋

    适量
  • 木耳

    适量
专注饮食健康,铸就厨房里的艺术---可以加微信号FunnyDi228一起交流做菜心得。最近天气慢慢变热了,很多人开始食欲不振,上火,还有很多人会中暑。苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,止渴消暑等功效,还是夏天的当季菜,可以多吃...(展开)专注饮食健康,铸就厨房里的艺术---可以加微信号FunnyDi228一起交流做菜心得。最近天气慢慢变热了,很多人开始食欲不振,上火,还有很多人会中暑。苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,止渴消暑等功效,还是夏天的当季菜,可以多吃点哦。(收起)

步骤

第1步
准备材料:苦瓜 鸡蛋 干木耳


第2步
苦瓜切半,去瓤,切片,用盐腌制10分钟,洗净挤干


第3步
鸡蛋打散,木耳泡10分钟洗净沥干备用


第4步
热锅热油,倒入蛋液炒熟盛出


第5步
锅里加油烧热,放苦瓜和木耳一起翻炒,加少许黄和生抽继续翻炒,加盐调味


第6步
炒至苦瓜熟时,加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,再加少许盐和黄酒调味,就好出锅啦。


第7步
出锅啦~色,香,味还有营养都俱全哦。



Tips

苦瓜用盐腌过了,放盐的时候要控制好哦!

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