腌芥菜丝
芥菜
适量花椒
适量白芝麻
适量
步骤
第1步
芥菜洗干净，擦成丝备用
第2步
锅中放水，烧开，关火。放芥菜丝，烫一下，一分钟后捞出（可以去除芥菜的辣味），控干水分。放盐，糖搅拌均匀。
第3步
锅中放油，油多放点，放花椒，干辣椒，小火炒香，放白芝麻翻炒片刻，关火，把油倒入芥菜丝中，搅拌均匀即可。
《腌芥菜丝》.doc
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