溜肉段
里脊
半斤辣椒
一个胡萝卜
半个料酒
一勺生抽
两勺老抽
大半勺陈醋
一勺鸡精
适量
步骤
第1步
看图片，将配料切好
第2步
肉切成1.5厘米方块，切好后用少许盐抓匀，将淀粉泡好，肉和淀粉抓匀
第3步
油热下肉段炸，炸至变色，取出控油
第4步
油到出，下配料炒断生，下入挑好的汁，烧开，下肉段，快速翻匀，出锅
第5步
成品喽，开动
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